Туура тамактануунун принциптери жана ар бир күн үчүн арыктоонун рецептери

Көп адамдар арыктоого аракет кылууда биринчи кезекте тамактанууну өзгөртүү керек. Жана биз баарынан мурда адистерден кеңеш сурасак дагы, жалпы маалымат катары, туура тамактануунун негизги принциптерин карап чыгабыз.

Көп учурда адамдар арыктоо үчүн ар кандай жаңы диетаны колдонушат, өздөрүн бардык жагынан чектешет. Бул жаңы кыйынчылыктарга алып келет: көзөмөлсүз аппетит пайда болот, ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөр, ден-соолук начарлайт. Адистер мындай ыкма олуттуу кесепеттерге алып келерин эскертишет. Албетте, ден-соолугуң менен ойнобош керек, дароо арыктоочу адиске кайрылган оң. Ошондой эле туура тамактануунун (PP) принциптерин түшүнүү ашыкча жана кээде кооптуу каталардан алыс болууга жардам берет.

Демек, Интернеттен даяр акысыз меню издөөнүн алдында организмдин орточо суткалык калорияга болгон керектөөсүн аныктоо керек. Сиз үйдө бойдун жана салмактын параметрлерин киргизүү керек болгон онлайн калькуляторун колдонуп жасай аласыз. Калорияны эсептөөдө адамдын кыймыл-аракет деңгээлин эске алуу керек.

Салмак жоготуу клиникаларында жакшы ыкма бар. Күнүмдүк калорияны эсептөө май менен булчуң массасынын катышын талдоочу атайын шаймандарда жүргүзүлөт. Дарыгерлер эч качан бардык кардарларга бирдей меню бербейт, мисалы, 1200 килокалория. Бул организмдин өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен жеке болот. Мындан тышкары, ал белоктордун, майлардын, углеводдордун, макро- жана микроэлементтердин жана витаминдердин оптималдуу көлөмүн камтыйт.

Арыктоо үчүн тамактануунун негиздери

Туура тамактануу төмөнкү принциптерге негизделет:

• Диетанын түрдүүлүгү. Арыктоо үчүн айран жана бадыраң гана жештин кажети жок! Меню даамдуу, пайдалуу жана ар түрдүү болушу керек.
• Азыктык фракция. Күнүмдүк калория тамакты үч негизги тамакка жана эки закускага бөлүү керек. Эртең мененки тамак - 30%, түшкү тамак - 35%, кечки тамак - 25%, эки жеңил тамак - 10%. Ошентип, организм ачкачылыкты сезбейт.
• Менюнун көпчүлүгү жасалма кошулмаларсыз, шекерсиз жана таттуусуз табигый азыктар болушу керек.

Мындай учурда диета калориялардын, белоктордун, майлардын, углеводдордун ченемдерине туура келиши керек.

Эмнеден баштоо керек?

Жаңы диетага өтүү беш кадамдан турат:

• Организмге пайдалуу эмес, курамында "бош калориялар" бар тамактарды алып салыңыз. Бул бышырылган азыктар, токочтор, таттуулар, колбасалар жана жарым фабрикаттар, майонез, соустар.
• Ичкиликти жок кылуу. Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул суусундуктар мээдеги табитти пайда кылган нейрондорго таасир этет. Адам канчалык көп ичсе, ошончолук көп тамак жейт.

• Суунун тең салмактуулугун көзөмөлдөө. Күн сайын кеминде 1, 5 литр таза суу ичип туруңуз. Болжолдуу чен төмөнкү формула боюнча эсептелет: бир килограмм салмакка 30 миллилитр.
• Диета түзүңүз. Жогоруда айтылгандай, күнүмдүк калорияны бир нече тамакка бөлүү керек. Бардыгы үчүн эң ыңгайлуу убакытты дайындап, ошону карман. График бардык күндөр үчүн бирдей болушу керек.
• Күч жана чыдамдуулукка ээ болуңуз. Жаңы жашоо образына өтүү кыйынга турушу мүмкүн.

Чындыгында, адаттарды өзгөртүү процесси өтө татаал. Кадимки кеңештер жардам бербейт. Интернеттен арыктап жаткандардын сыйкырдуу диеталар жөнүндө сын-пикирлерин окубашыңыз керек. Чындыгында, адамдардын эки пайызы гана ден-соолукка зыян келтирбестен, үй шартында өз алдынча арыктай алышат. Калган учурларда арыктоо боюнча адистердин квалификациялуу жардамы талап кылынат. Бул диетологдор, психологдор жана жеке консультанттар.

Туура тамактанууга туура өтүү

Жаңы жашоо образына өтүү акырындык менен жүрүшү керек. Төмөндө беш негизги эрежелер келтирилген. Аларды бир-бирден киргизүү керек, ошондуктан организмдин ыңгайлашуусу жеңилирээк болот.

Демек, туура өтүү төмөнкү принциптерге негизделет:

• Эртең мененки тамакты ичип алыңыз. Адатта, эртең менен тамактануудан баш тарткандар күн бою көбүрөөк тамактанат.
• Кечки тамакты жокко чыгарбаңыз. Эртең мененки тамак сыяктуу маанилүү. Бир гана нерсе, андан оор, майлуу, туздуу тамакты алып салуу керек, анткени бул тамак сиңирүү процесстерине терс таасирин тийгизип, ыңгайсыздыкты, оорчулукту жана шишикти пайда кылат.
• Тамак-аш күндөлүгүн жазыңыз. Алгач бейтаптар кадимки тамак-ашы менен чектелбестен, күндүз эмне жесе, ошонун бардыгын жазууну сунуш кылышат. Жуманын аягында салмак жоготуу боюнча адис жазууларды талдап, көйгөйлөрдү көрсөтөт. Кардарлар кандай учурларда жеңил тамактардан баш тартуу керек экендигин өздөрү байкап калышат.
• Калорияларды, белокторду, майларды, углеводдорду эсептөөнү үйрөнүңүз. Тиркемени телефондо же интернет булактарында колдонсоңуз болот.
• Күнүмдүк менюда жаңы жашылчалар менен чөптөрдүн санын көбөйтүп алыңыз.

Өтүү режимин бир аз жеңилдетүү үчүн, керексиз тамак-ашка пайдалуу альтернатива таба аласыз. Азыр Интернетте бышырылган азыктардын глютенсиз, лактозасыз, сахарозасыз, ар кандай үй колбасалары, ветчина жана башка көптөгөн рецепттери бар.

Арыктоодогу каталар

Адатта, ашыкча салмактан арылууга аракет кылган адамдар экстремалдык деңгээлден экинчисине өтүп, денени олуттуу стресске дуушар кылышат. Арыктоонун негизги каталары:

• Калорияны ашыкча азайтуу. Арыктоо үчүн керектөөнү 10-15 пайызга азайтуу жетиштүү.
• Эртең мененки же кечки тамакты жокко чыгаруу.
• Ар кандай диетаны кармоо, айрыкча белоктуу же аз углеводдуу.

Арыктоонун негизги эрежеси - салмактуулук. Тамактанууда, окутууда, косметикалык процедураларда. Бул ден-соолукка зыян келтирбестен, ашыкча фунттан арылуунун жана андан кийин натыйжаны сактап калуунун бирден-бир жолу.

Диета кандай болушу керек?

Диета көп жолу айтылгандай, ар кандай жана толук болушу керек. Ал төмөнкү товар категорияларын камтышы керек:

• жаңы жашылчалар, чөптөр, жемиштер;
• арык эттер: тоок, индюк, коён, кээде арык чочко же уй эти;
• сүт жана ачытылган сүт азыктары;
• жумуртка;
• дан жана дан өсүмдүктөрү;
• макарон, катуу буудайдан жасалган макарон;
• аз май.

Аптанын планын түзүп, менюну алдын ала ойлонуп көргөнүңүз оң. Мындан тышкары, күтүлбөгөн жерден колуңузда керектүү ингредиенттер жок болуп калса же жөн эле идиш жегим келбесе, бир нече резервдик көчүрмөлөрдү ойлонуп көрүшүңүз керек.

Жумушка жана окууга тамакты өзүңүз менен кошо алып барганыңыз оң. Кафе жана ресторандардан ылайыктуу тамакты табуу кыйын. Анын үстүнө, анын калориялуулугу, белоктордун, майлардын, углеводдордун курамы ар дайым эле көрсөтүлбөйт.

Продукциялар тизмеси

Диета төмөнкү азыктарды камтышы керек:

• Белок: тоок, индюк, балык, диета аз калориялуу ветчина, жумуртка (белок), быштак, быштак, белок же протеин коктейли. Мындай тамак аппетитти азайтып, ачкачылыкты четке кагат.
• Майлар: жумуртканын сарысы, өсүмдүк майлары, жаңгактар, авокадо, майлуу балыктар, сырлар. Алар ткандарды жана клеткаларды калыбына келтиришет, көптөгөн процесстерге катышышат.
• Углеводдор: гречка жана сулу жармасы, күрөң күрүч, дан уну, нан. Денени керектүү энергия менен камсыз кылыңыз.

Ар бир адам бюджеттин, мезгилдин жана адамдын жеке каалоосун эске алуу менен белгилүү бир өнүмдөрдүн тизмесин түзөт.

30 жаштан кийинки аялдар үчүн кеңештер

30 жаштан ашкан аялдар денесиндеги айрым биологиялык өзгөрүүлөрдү байкашат. Бул куракта сиз диетаны тыкыр көзөмөлдөп, организмди керектүү элементтер, жаштарды узартуу үчүн витаминдер менен камсыз кылып, организмди колдой башташыңыз керек:

• жасалма кошулмалары, даамдары, түстөрү жок табигый тамак-ашка артыкчылык берүү;
• кальцийге бай азыктарды - буурчак өсүмдүктөрүн, шпинат, бадамды жегиле;
• темирди унутпаңыз, анын жетишсиздиги теринин бозаруусу, чачтын түшүшү, тырмактардын морт болушу сыяктуу жагымсыз көрүнүштөргө алып келет;
• кофеден баш тартуу, кофеиндин, алкоголдун дозаларын азайтуу - мунун баары табитти арттырган суусундуктар;
• белоктордун, майлардын жана углеводдордун нормаларын сактаңыз.

Ушул эрежелердин баарына баш ийип, кыздар денедеги сулуулукту, жеңилдикти жана назиктикти көп жылдар бою сактай алышат.

Бир жума ичиндеги меню жана диета

Бир жума ичинде менюну иштеп чыгуунун жолдорунун бири - трансформацияланган торду колдонуу. Бул тамактардын тизмеси жана бири-бирине айкалыштырыла турган эртең мененки, түшкү тамак, кечки тамак, калориялуу тамактар ​​жана BJU үчүн бир нече варианттарды камтыйт. Табактарды идишке бышырып, ага май, соус, маргарин кошпой жасаган жакшы. Бышырууну тездетүү үчүн мультиварка же микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот.

Эртең мененки тамактын параметрлери	Түшкү тамактануу параметрлери	Кечки Жолдор	закускалар
сууга салынган сулу, дан эгиндери, 30 грамм быштак; гречка, 300 миллилитр майсыз айран; быштак, бал; диета быштак кастрюль; үйдө жасалган тоок эти, салат салат кошулган тосттор.	күрүч менен балыктын жашылчаларга бышырылган бөлүгү; жашылча шорпосу, катуу буудайдан жасалган макарон, соя соусундагы тооктун төшү; бышырылган картошка, жашылча котлеттери; ашкабактан жасалган пюре шорпосу; бууга бышырылган тоок, бышырылган капуста.	помидор менен омлет; бышырылган балык, жашылча салаты; тооктун грили, бышырылган жашылчалар; күрөң күрүчтүн бир бөлүгү кошулган деңиз азыктарынын салаты; жеңил жашылча шорпосу.	кытырак нан, кошулмасы жок йогурт, шекер; бир нече бадам, жарым алма; курма, өрүк, мейиз кошулган быштак; кара шоколад, ачуу - бир-эки куб; быштак; бал кошулган чай.

Бардык тамактар ​​жөнөкөй жана жеткиликтүү болушу керек. Ошентип, даяр тамак сатып алууга азгырык болбойт.

айлык программа

Конструктордун принциби боюнча, ар бир жума үчүн меню түзсөңүз болот, ошентип толук диета аласыз. Бирок программанын узак мөөнөткө, мисалы, бир айга түзүлүшү жакшы. Ошентип, тамак-аштын түрлөрү көбүрөөк болот.

Туура тамактануу жашоо образына айланышы керек. Андыктан, аны мүмкүн болушунча даамдуу, түрлүү жана пайдалуу кылуу керек. Эксперимент жасоодон, жаңы рецепттерди колдонуудан, тамак бышыруу үчүн адаттан тыш ингредиенттерди колдонуудан коркпоңуз. Катуу чектөөлөр, ашыкча калориялардын төмөндөшү, олуттуу психологиялык көйгөйлөрдү, анын ичинде тамактануунун бузулушун (EID) арыктоонун бардык каалоолорун четке кагат. Демек, сергек жашоо образына жол ачуу үчүн адистерден кеңеш алуу керек.

Туура тамактануу менен канча арыктасаңыз болот

Бир туура тамактануу менен арыктоо кыйынга турат. Арыктоо себептери ар кимде ар башка болгондуктан, ар кандай ыкмаларды колдонуп, аны менен жекече күрөшүү керек. Сыйкырдуу таблетка жок экендигин түшүнүү керек, жылдар бою топтолгон ашыкча фунт бир айдын ичинде кетпейт. Ошондуктан, натыйжалуу радикалдуу диеталар менен ыкмаларды издебеш керек. Алардын жардамы менен арыктоо мүмкүнбү? Ооба, бирок баасы өтө эле жогору болот.

Көпчүлүк учурларда, бейтаптар татаал психотерапияга муктаж. Сиз жаңыча жашоону, стресстен, көйгөйлөрдөн чыкпай, кыйроолордон арылууну үйрөнүшүңүз керек. Мындан тышкары, физикалык көнүгүүлөрдүн комплексин ойлонуп көрүшүңүз керек, ал басуу, чуркоо, спорт залда же үйдө чуркоо, степпер же башка атайын шаймандарды колдонуу менен машыгуу болушу мүмкүн. Кыздар жана аялдар үчүн ден-соолуктун абалын, салмагын жана башка маанилүү факторлорду эске алуу менен физикалык активдүүлүктүн варианты тандалып алынат.

Эң мыкты рецепттер

Туура тамактануу жашоого оңой кириши жана анын ажырагыс бөлүгү болуп калуусу үчүн, ар кандай диеталарга кам көрүү керек. Рецепттер китебин сүрөттөр жана кадамдык нускамалар менен сатып алсаңыз болот. Тематикалык сайттарда рецепттер бар. Мына бир нече кызыктуу варианттар.

Белоктуу блинчиктер

Эң тез эрте мененки тамак - белоктуу же белоктуу куймак. Аларды жаңы башталган ашпозчу да бышыра алат.

Курамы:

• бышыруу үчүн кургак белок аралашмасы - 100 грамм;
• каалаган сүт - 100 миллилитр;
• канттын ордун басуучу же мөмө сиропу;
• кооздоо, тамак берүү үчүн ар кандай мөмө-жемиштерди.

Ингредиенттерди бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Май куюп туруп, кургак табада блинчиктерди бышырыңыз.

жемиш жана желатин кошулган быштак десерт

Мектеп окуучулары үчүн сүйүктүү десерт - бул жемиш кошулган быштак. Ал таттууларды, ар кандай кондитердик азыктарды, токочторду алмаштыра алат. Бышыруу кыйла жөнөкөй, аны мешке бышыруунун кажети жок.

Курамы:

• майсыз быштак - 200 грамм;
• аз калориялуу каймак же грек айраны - 100 грамм;
• татымына жараша кантты алмаштыруучу же бал;
• бир аш кашык лимон ширеси;
• пакет (15 грамм) желатин;
• 100 миллилитр суу
• каалаган жемиш.

Желатин салынган баштыкты сууга эриңиз, шишип калгыча калтырыңыз. Аны быштак, каймак, кумшекер алмаштыргыч менен бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Миксер же блендер менен сабап койсоңуз болот. Идиштин түбүн жемиштер менен төшөп, үстүнө - быштак катмары, мөмөлөрдүн үстүнө. Муздаткычка бир саатка салып коюңуз.

Кебек жана банан кошулган быштактар ​​

Башталгычтар үчүн дагы бир жөнөкөй рецепт - жеңил, арзан, жөнөкөй банан кебегинен жасалган быштак блин.

Курамы:

• майсыз быштак - 300 грамм;
• бир тооктун жумурткасы (белокту гана салууга болот);
• банан;
• дан эгиндери - 3 аш кашык;
• кебеги - 2 аш кашык;
• бир чымчым туз;
• таттуу таттуу.

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, кургак табага май кошпой бышырыңыз. Унду кофе бышыруучу жайда сулу майы менен алмаштырса болот.

чамгыр салаты

Диетолог болууну эңсегендер үчүн кечки тамактын жөнөкөй жана тез рецеби.

Курамы:

• чамгыр - 150-200 грамм;
• салат жалбырактарынын аралашмасы - 100 грамм;
• бир кичинекей сабиз;
• жашыл пияздын тутамы;
• үч тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• таңуу үчүн өсүмдүк майы.

Жашылчаларды жана чөптөрдү майда туурап, өсүмдүк майы, майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.

Кызылча салаты

Бала кезден тааныш эң жөнөкөй, даамдуу салат бул кызылча салаты.

Курамы:

• кайнатылган кызылча - бир кичинекей;
• сарымсактын эки же үч тиштери;
• Үч аш кашык каймак же грек йогурту
• туз.

Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Петрушка менен кызмат кылыңыз.

Туна Салаты

Кечки тамактын жакшы варианты - тунец салаты.

Курамы:

• тунец өзүнүн ширесинде консерваланат - бир консерва;
• алча помидору - 7-8 даана;
• эки тооктун жумурткасы;
• бир бадыраң;
• бир пияз;
• салат аралашмасы;
• таңуу үчүн зайтун майы;
• бир аз лимон ширеси;
• туз.

Лимон ширеси жана зайтун майын майдалап туурап, аралаштырыңыз.

Тооктун Жашылча Шорпосу

Шорполор диетага кошулушу керек, айрыкча мектеп окуучулары жана студенттер үчүн. Жөнөкөй рецепттердин бири - тоок эти менен кошо жашылча.

Курамы:

• эки кичинекей картошка;
• бир пияз;
• бир сабиз;
• болгар калемпири;
• помидор;
• тооктун филеси.

Тоокту кубиктерге бөлүп, кайнатыңыз. Сорпого жашылча, туз кошуп, бышканга чейин бышырыңыз. Дастарканада чөптөр менен кооздоңуз.

Сабиз шорпосу

Туура тамактануу үчүн эң кызыктуу тамактардын TOP рейтингинде сабиз шорпосу алдыңкы орунду ээлейт. Көпчүлүк адамдар ага ишенбөөчүлүк менен карашат. Мындай тамак даамдуу болбойт деп ишенишет. Бирок, сабиздин шорпосун бир жолу туура бышыргандан кийин, көпчүлүк аны диетасына калтырышат.

Курамы:

• үч чоң сабиз;
• эки картошка;
• бир аш кашык май;
• бир пияз;
• үч стакан тоок кампасы же суу
• туз, татымал (карри, имбирь, кардамон).

Жашылчаларды бышканга чейин кайнатыңыз. Сорпону, май, жыпар жыттуу заттарды кошуп, пюре болгуча блендерде чагыңыз.

Брюсселде шорпо каймак менен өнүп чыгат

Бул шорпону мештин үстүндө же жай идиште бышырса болот.

Курамы:

• тооктун шорпосу - литр;
• Брюсселдеги өсүмдүктөр - 300 грамм;
• бир сабиз;
• пияз - жарым тамыр;
• пияз - бир кесим;
• эки аш кашык май;
• эки же үч картошка;
• 100 миллилитр каймак;
• бир жумуртка;
• туз, кара мурч, мускат жаңгагы, лавр жалбырагы.

Жашылчаларды бышканга чейин кайнатыңыз. Сорпону, каймакты, майды, жыпар жыттуу заттарды кошуп, блендерде бир калыпка чейин сабап салыңыз.

помидор шорпосу

Тез тамактануу үчүн, томат шорпосун жасай аласыз. Бул даамдуу, адаттан тыш, бирок жөнөкөй жана пайдалуу тамак.

Курамы:

• помидор - 1 килограмм;
• пияз;
• бир нече тиш сарымсак;
• каймак - 100 миллилитр;
• эки аш кашык зайтун майы
• туз, орегано, райхан.

Помидорду кайнак суу менен күйгүзүп, кабыгын алып, пияз менен кайнатыңыз. Алар бирдей консистенцияга ээ болгондон кийин май, жыпар жыттуу заттарды, тузду кошуңуз.

жумуртка менен бышырылган ашкабак

Жөнөкөй жана пайдалуу тамак - жумуртка менен бышырылган ашкабак. Аны кечки тамакка же закуска катары көзкарандысыз тамак катары берсе болот.

Курамы:

• ашкабак - 500 грамм;
• эки же үч жумуртка;
• эки аш кашык май;
• татымына жараша туз жана татымал, Провансаль чөптөрүнүн комплекси жакшы иштейт.

Ашкабакты кичинекей тилимдерге бөлүңүз. Жумурткаларды омлет сыяктуу кылып сабап, аралашмага чөптөрдү кошуп, кесимдердин үстүнө куюңуз. Тендерге чейин 40-50 мүнөт мешке жөнөтүңүз.

Бышырылган капуста рецеби

Капустаны казанга, көп бышыргычка же кадимки табада бышырса болот. Бул жөнөкөй тамак жакшы кечки тамак же түшкү тамак үчүн гарнир болушу мүмкүн.

Курамы:

• ак капуста - 500 грамм;
• кичинекей пияз;
• сабиз;
• эки аш кашык өсүмдүк майы;
• туз, кара мурч.

Пиязды жана капустаны майдалап туурап, сабизди сүртөбүз. Табага май жана суу куюп, бышканга чейин кайнатыңыз.

жашылчалар менен бышырылган тоок

Эң сонун түшкү тамак - бул жашылчалар менен бышырылган тоок.

Курамы:

• тооктун филеси;
• болгар калемпири;
• помидор;
• жаа;
• сабиз;
• картошка;
• эки аш кашык өсүмдүк майы же аз майсыз каймак.

Жашылча-жемиштерди жана этти бөлүктөргө бөлүп, калыпка салып, май же каймак кошобуз. Духовкада бышырылганга чейин, болжол менен 30-40 мүнөт.

Горчица соусундагы тооктун филеси

Бул параметр күнүмдүк кечки тамакка гана эмес, майрамдык ашка да ылайыктуу.

Курамы:

• тооктун филеси - 500 грамм;
• бир сабиз жана бир пияз;
• үч аш кашык аз майсыз каймак;
• эки аш кашык;
• эки чай кашык ун;
• бир стакан кайнак суу;
• бир аз өсүмдүк майы.

Этти алдын ала каймак жана кычыга маринаддап, бир жарым саатка коёбуз. Табага сабиз менен пиязды кууруп, эт, кайнак суу кошобуз. Тендерге чейин кайнатыңыз.

Cucchini casserole

Кечки же түшкү тамактын кызыктуу варианты - цуккини бар кастрюль.

Курамы:

• цуккини;
• бир пияз;
• бир болгар калемпири;
• помидор;
• эки же үч жумуртка;
• 200 миллилитр айран же майсыз каймак;
• аз майлуу сыр;
• татымына жараша туз, калемпир, чөптөр.

Жашылчаларды жука тилке кылып кесип алыңыз. Каймак же айран менен сүртүп, катмар кылып жатыңыз. Духовкада 40-50 мүнөт бышырыңыз. Дасторконго даярдоонун алдында сыр жана чөптөр менен себелеп коюңуз.

фарш менен бышырылган цуккини

Цуккини кастрюлинин варианттарынын бири - фарш. Рецепт бирдей бойдон калууда, бирок жашылчалардын ортосундагы катмарларды эт менен жылыштыруу керек. Бул тамакты кыйла даамдуу жана ширелүү кылат.

Бышырылган жашылчалар менен поллок

Поллок - бул балдардын жана мектеп окуучуларынын сүйүктүү балыгы. Ал ширелүү, назик, башкысы аны туура бышыруу керек.

Курамы:

• поллок - бир балык;
• каймак - 150-200 миллилитр;
• пияз;
• сабиз;
• картошка;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Поллоктун бөлүктөрүн бышыруучу табакка салыңыз, каймактын үстүнө куюп, туз салыңыз. Үстүнө майдаланган жашылча кесимдерин салабыз. Бардыгын духовкада бышырылганга чейин бышырыңыз, кызмат кылардан мурун сыр жана чөптөрдү себиңиз.

Тоок эти менен коштолгон палоо

Адатта плов чочконун эти менен бышырылат. Бул кыйла тайманбас, оор болуп чыкты. Ден-соолукка пайдалуу, бирок бирдей даамдуу альтернатива - тоок эти.

Курамы:

• тооктун филеси;
• сабиз;
• жаа;
• күрүч (жалтыратылган же күрөң) - бир стакан;
• суу - эки стакан;
• эки аш кашык өсүмдүк майы.

Тооктун төшүн кубиктерге бөлүп, жай отто пияз жана сабиз менен кууруйбуз. Бир стакан күрүч менен жаап, суу куюп, бышканга чейин кайнатыңыз.

Туура тамактануу - бул кооз фигураны гана эмес, чың ден-соолукту жана чың ден-соолукту берген даамдуу, пайдалуу, ар кандай тамактануу.